Aanleiding
De Stellingwerven, gemeente Weststellingwerf en Ooststellingwerf, gelegen in Friesland, beschikt over een rijke agrarische en regionale identiteit, met diverse lokale producenten die duurzame en kwalitatieve producten aanbieden. Tegelijkertijd is er een groeiende vraag naar lokale, duurzame producten die de kloof tussen producent en consument verkleinen. In een tijd waarin consumenten steeds meer waarde hechten aan herkomst, duurzaamheid en transparantie in de voedselproductie, biedt de korte keten een kans om deze vraag te vervullen.
De aanleiding voor deze verkenning is het streven naar versterking van de lokale economie door de oprichting van bijvoorbeeld een streekmerk, waarbij lokale boeren, producenten, en verwerkers samenwerken om producten onder één herkenbaar merk aan te bieden. Beter contact tussen producenten en consumenten waarvan een streekmerk een mogelijke optie is. Dit zou niet alleen de zichtbaarheid van lokale producten vergroten, maar ook bijdragen aan verduurzaming, werkgelegenheid en de versterking van de gemeenschapszin in de regio.
Door de opkomst van regionale samenwerkingsverbanden en de groeiende interesse in streekproducten, lijkt het moment ideaal om te onderzoeken of er voldoende draagvlak is voor het oprichten van een korte keten streekmerk in Stellingwerven.
Doel van het project
Het doel van dit project is om de mogelijkheden te verkennen voor het opzetten en ontwikkelen van een korte keten streekmerk voor de regio Stellingwerven. Het gaat om een verkenning waarbij de huidige situatie in kaart wordt gebracht. Zo een merk zou uiteindelijk de lokale productie van voedsel en andere streekproducten kunnen bevorderen, met een focus op duurzaamheid, kwaliteit en korte afstanden van producent naar consument.